Русский живописец-портретист и гравер. Работал в Оружейной палате в Москве.
С 1721 году обучал в петербургской типографии живописи и гравированию псковских иконописцев и художников живописной команды Канцелярии от строений, работал в императорских дворцах.
В 1728 году возвратился в Москву.
В 1735 — 36 годах был надзирателем Оружейной палаты.
Автор портрета Екатерины I с арапчонком 1725-26, (Государственный Русский Музей);
портретов Петра 1, :
том числе — знаменитого «Азовского» не сохранился).
Художественную манеру Адольского отличают свободный рисунок, светотеневая лепка объема (высветление отдельных частей формы и построение объема на контрасте освещенных и затененных участков), корпусная живопись, стремление передать фактурные качества поверхностей.